ความสุขของร่างกายมักเริ่มจากการดูแลสุขภาพผ่านการบริโภคอาหารที่ถูกโภชนาการ เริ่มแรกอาจะไม่ถูกใจรับประทาน แต่คุ้มค่ากับการเริ่มต้น ในการดูแลหุ่นและรูปร่างแถมยังได้สุขภาพที่ดีในระยะยาวได้อีกด้วย

วันนี้ ลูฟวร์จะมาแชร์วิธีลดน้ำหนักด้วยการทานแบบ Low Carb Diet ถือเป็นวิธีที่ได้ผล โดยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคลง หรือเรียกง่ายๆ ก็คือลดแป้งทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง มันฝรั่ง ข้าว พาสต้า เค้ก ขนมต่างๆ ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ เมื่อลดแป้งแล้ว ยังช่วยเรื่องการปรับปรุงสุขภาพหัวใจ บางการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการลดคาร์โบไฮเดรตสามารถช่วย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลดี (HDL) ช่วยเรื่องลดความอยากอาหาร อย่าลืมเพิ่มโปรตีนและไขมันดี กันนะคะ

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเมื่อรับประทานเข้าไปมากเกินความจำเป็น ร่างกายจะย่อยเป็นน้ำตาล เมื่อร่างกายใช้น้ำตาลเหล่านี้ไม่หมด ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันเก็บสะสมไว้ในส่วนต่างๆของร่างกาย เมื่อร่างกายรับคาร์โบไฮเดรตน้อยลง ร่างกายก็จะดึงพลังงานจากไขมันที่สะสมอยู่มาใช้เป็นพลังงานแทน ส่งผลให้เกิดการเผาผลาญไขมันในร่างกายโดยตรง

เพราะฉะนั้น 5 อาหาร ที่ลูฟวร์แนะนำ สำหรับเริ่มต้นทานง่ายนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ใช่ตัวเลือกหลักใน Low Carbohydrate Diet ที่เข้มงวด แต่สามารถบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะสม อุดดมไปด้วยโภชนาการ

บีทรูท (Beetroot)

ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลธรรมชาติและไฟเบอร์ อุดมไปด้วยโฟเลต, วิตามิน C, แมงกานีส และโพแทสเซียม มีเบทาเลนส์ (betalains) ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

ควินัว (Quinoa)

เป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์สูง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และช่วยในการควบคุมน้ำหนักปราศจากกลูเตน (สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน)

มันหวาน (Sweet Potato)

อุดมไปด้วยวิตามิน A (เบต้าแคโรทีน) แมงกานีส และโพแทสเซียม บำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ ไฟเบอร์สูงช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ป้องกันท้องผูก

ข้าวโอ๊ต (Oats)

มีไฟเบอร์สูง โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน (Beta-glucan) ซึ่งช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน ช่วยป้องกันท้องผูกและส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

กล้วย (Banana)

เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม มีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิต ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและการทำงานของกล้ามเนื้อ แมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงและเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก วิตามิน B6 ในกล้วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเซโรโทนินซึ่งมีส่วนช่วยในการควบคุมอารมณ์และการนอนหลับ

5 อาหารเริ่มต้น Low Carb Dietอันไหนที่ชอบสุดคอมเม้นต์ แชร์กันได้เลนคะ อย่าลืมเพิ่มการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอบวกเข้าไปในวันหรือสัปดาห์ นอกจากนี้ยังมีตัวช่วยดีๆปรึกษาเรื่องสัดส่วน รูปร่างทักมาเลยคะ#อารหารสุขภาพ #lowcarbdiet #ดูแลรูปร่าง